关于写字,关于包子

好几天没有写BLOG了。

因为我说,寂寞的时候,才想写东西。痛苦的时候,才想写东西。很忙的时候,才想写。

写字,对我而言,是雪中送炭,而非锦上添花。

记得大一因外面非典泛滥,而被困在大学成里时,写日记就成了自己一天中最幸福的时候,成了一种寄托。

当你把一盘爆米花和一盘精彩的DVD摆在面前时,写字自然会被弃之蔽履。

说来,有些像是家里的老婆。外面的姑娘纵然年轻漂亮,永远十八。但是,如果自己生病了,伤心了,委曲了,可以默默听自己唠叨的人,永远站在自己一边的,还得是自己的女人。

写字就是这样,一个人在夜里,静静地写写,只是随便敲字就够了,就像是通过一种方式,把心静下来。在这个浮躁的社会里,让心有一个休息的方式。

这两天买了本摄影的书,没事就翻翻看,虽然没有高档的单反,仅仅是单纯的学习,也挺舒服的。这样的看书,会觉得没有压力,没有竞争,甚至对现在的我,没有什么用,但看看也觉得挺好玩。

这两天,嗓子不舒服。咽口唾沫跟吞下刀片一样,把嗓子刮得生疼。

就这样,一边感冒,一边去了金钱豹。

部里年底还剩下一些活动经费,在金钱豹包了个厅,七八十口子浩浩荡荡吃自助。之前听同事说,金钱豹虽然是自助,但很贵,晚上220一位。

有些期待,但对于吃,我真的没那么强烈的口腹之欲。

对于这号称最贵的自助,我的评价是,挺好吃,品种也很多,但可能是因为我感冒了,个人感觉不会比我家门口的庆丰包子好多少。只有招牌甜点的提拉米苏让我觉得很好吃。肚子里一半空间装得都是这玩意,被同事笑话了。

现在我的嗓子还是痛,而且已经快凌晨十二点了,但我想继续写,信马由缰吧。

活到现在,印象中最好吃的东西,是这些。

八十年代,西四路口把角的庆丰包子铺
。老北京都知道,那家是最早最传统的庆丰了。

记得母亲单位西四印刷厂,离那个包子铺不远,小时候花上两毛,坐22西四路口下,去单位找母亲玩。中午,母亲就带我去那里吃包子。不大的店铺里,人总是很多。每一屉包子揭开盖的时候,腾起一大片雾气。人们便急不可待把自己手中的号递过去,生怕这屉错过了自己的。

冒着热呼气的包子,再加上一碗炒肝,对于儿时的我,幸福得死去活来。

在包子里面,能够与庆丰一较高低的只有一家。

您要说是狗不理,那真不行,那是他们天津人夜郎自大(没有天津的朋友吧),露怯了吧:)

都一处?嗯,这个很Nice,但是,咱不能把烧麦往包子这堆里挤。

那是什么?

非新街口的知味观莫属。

“知味停车,闻香下马”的百年老店——知味观(光听这名字,您不觉得比狗不理好吃?)。

八十年代,在新街口的丁字路口以南,现在新街口饭店的那里,原来是一家赫赫有名的餐厅——知味观。

知味观的小笼包子,在我心中是顶天立地的美食。

提起小笼包,最有名的,自然是上海南翔的小笼包,而同属江浙地带的苏杭,自然也盛行小笼包。那你说,美丽的西湖畔能少得了美食么。当年范蠡西施泛舟西湖之上,吃什么最是有雅兴呢?西施抱一个肘子跟那狂啃,那还哪有诗情画意呢。跟樱桃小嘴配得上的,也就这小笼包了吧。

知味观,杭州美食,赫赫有名。

那新街口的知味观如何呢?原汁原味的杭州小笼包。如果说咱北京的庆丰跟炒肝那是天子脚下的龙凤配,那么知味观的小笼包跟他家的鲜虾馄饨,就是断桥旁边的天仙配了。

轻轻咬上一口小笼包,再喝上一口馄饨汤。你纵然是坐在新街口,仿佛也跟西施荡舟西湖之上一般,恍如人间仙境。

西四的庆丰包子,是让人吃了以后可以心花怒放的美食,而知味观的小笼包,则是吃了以后,让人留下眼泪而觉得幸福的美食。

有点中华小当家看多的意思:)

可惜,这样的美食好多年没有吃上了,知味观拆了。要想吃上纯正的这口,就得奔杭州西湖边上那家了。

我心中,共有四样我认为天下无双的美食,今天介绍的是后两样。时间太晚了,改天再说剩下的那两样惊天动地泣鬼神的人间美食。

P.S:现在庆丰的包子大不如前,已经变成了类似快餐的连锁店,完全没有纯正的庆丰味了。而新街口的知味观,则变成了永远美丽的回忆。

关于写字,关于包子》有3个想法

  1. 我想今天晚上没法睡了,枕头上尽是口水~~
    博主 对 悠子 的回复: 2007-12-21 23:29:46
    呵呵,你的西红柿炒鸡蛋也很美味,我记忆深刻!

  2. 如果是西四路口西南角的包子铺的话,最早时用那屉直径得1米吧,一次上1、2屉,一堆人排队排到店外面,一会儿就卖没了。我记得就有猪肉大葱的。
    现在西安门那家好像是以前西单的庆丰总店搬过去的,除此外,你们家那,新街口,缸瓦市,灯市口都有分店,其他的不祥···
    博主 对 zz 的回复: 2007-12-21 21:07:11
    对,就是西四路口西南角的包子铺!确实是用一米多的大屉而且还是一屉摞着一屉。哈哈,那些排队的人里,就有我~~
    猪肉大葱是那里最有名的。在我们公司那边,科学院南路也有一家新开的。

  3. 我想知道你现在吃什么馅的包子?还有去金钱豹不是因为坚持素食才吃那么多甜点吧?可惜可惜。。。
    博主 对 袁超 的回复: 2007-12-21 21:10:10
    我?有什么馅吃什么馅呗。

    当然不会是因为吃素才吃那么多甜点。再说,我不是吃素,也说过,也吃肉的,跟同事在一起难免的。我不追求,但不排斥。而且金那里海鲜很多的。

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